Café Helado con Leche de Avena y Azúcar Moreno
Imprimir PinDelicioso café helado agitado con hielo, azúcar moreno y un poco de canela, completado con leche de avena versión barista.
Material
- Coctelera o botella hermética de boca ancha.
Ingredientes
- 120 ml café
- 120 ml leche
- 1 vaso hielo
- 1 pizca canela en polvo
Jarabe de azúcar moreno
- 120 ml azúcar moreno
- 120 ml agua
Instrucciones
Jarabe de Azúcar Moreno
- En un cazo, calentar el azúcar hasta que se disuelva completamente en el agua.
- Dejar enfriar y guardar refrigerada en un recipiente hermético.
La Bebida
- Preparar los ingredientes.
- En una coctelera, añadir el hielo, el café, el jarabe de azúcar moreno, la canela molida y agitar la bebida durante unos 15 segundos.
- Verter la bebida en el vaso y completar con leche de avena y un poco más de canela molida.
Notas
- Usa agua filtrada si es posible.
- El azúcar no se disuelve tan bién con las bebidas frías, pero si estás usando espresso, puedes disolver una cucharada de azúcar en el café antes de añadirlo a la coctelera.
- La diferencia de la leche de avena barista con la normal se nota.
Nutrición
Ración: 350mlCalorías: 90kcal