Se llama agua de Jamaica o té de hibisco porque se puede preparar tanto caliente como fría. No sólo es apreciada por su color rojo vibrante, ya que tiene muchos beneficios para tu salud y además puede estar deliciosa. Además, es tan fácil de preparar que solo te hará falta leer esta receta una vez.
Si buscas una bebida sin calorías para refrescarte en verano, es tu dia de suerte.
¿Qué Es el Té de Hibisco?
Té de hibisco, rosella o agua de Jamaica son algunos nombres por lo cuales se conoce a esta infusión de color carmesí, hecha de cálices de la rosa de Jamaica (la variedad Hibiscus sabdariffa).
Se trata de una tisana muy famosa en todo el mundo que se puede tomar tanto fría como caliente. Es especialmente popular en Jamaica, México, Centroamérica y partes de Sudamérica y el Caribe.
Y cada vez más en Europa.
El hibisco crece en unos pequeños árboles que presentan flores coloridas siendo algunas de las más comunes unas flores de color rojo vibrante. La planta crece en lugares tropicales de todo el mundo y sus pétalos se infusionan en agua para preparar una variedad de bebidas, incluido el té. Al tener un sabor agrio parecido al del arándano, se suele tomar con azúcar para endulzar su sabor.
¿Quieres conocer todos los beneficios que tiene el té de hibisco además de usarse para adelgazar?
Beneficios del Té de Hibisco
¿Cuales son los beneficios de tomar té de Jamaica?
Si la tomas sola, se trata té alto en antioxidantes que además es un diurético natural que tiene mucha vitamina C.
Si la combinas con té negro o té verde, sus beneficios se multiplican como vas a ver a continuación.
1. Té De Hibisco Para Adelgazar
El extracto de hibisco es un conocido suplemento para la pérdida de peso. Gracias a su composición química, beber té de hibisco puede ayudarte también a adelgazar.
Es cierto que la mayoría de las investigaciones sobre la pérdida de peso se centran en las formas concentradas de esta planta (1). Pero también es cierto que aunque sea en menor medida, el té de hibisco puede ayudarte a adelgazar mientras satisface tus ganas de cosas dulces.
2. Propiedades Antioxidantes
Los antioxidantes son moléculas que ayudan a combatir los compuestos llamados radicales libres que causan daño a las células. El té de hibisco, al ser rico en antioxidantes, puede ayudar a prevenir el daño causado por la acumulación de radicales libres (2).
Ten en cuenta que no son experimentos realizados en humanos y que se realizan con formas concentradas de hibisco, por lo que los resultados son mucho menores al beber té.
3. Está Cargado De Vitamina C
El té de hibisco posee una gran cantidad de vitamina C. Estudios han demostrado que el extracto de metanol de los cálices del hibisco contiene agentes antibacterianos efectivos (3).
Los experimentos han sido realizados con extracto, por lo que sus efectos serán más débiles en forma de té.
4. Reduce La Presión Sanguínea
Con el tiempo, una presión arterial alta puede afectar al corazón y debilitarlo. La presión arterial alta también se asocia a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca. Los investigadores confirmaron en un estudio que el té de hibisco redujo la presión arterial sistólica en un promedio de siete puntos (4).
Contraindicaciones del Té de Hibisco
Alergias
Las plantas de hibisco pueden causar alergias a las personas sensibles a las plantas de la malva.
No tomes este té si eres alérgico a cualquier planta de la familia del hibisco y deja de beberlo si experimentas síntomas como estornudos, irritación de garganta o sarpullidos.
Uso Durante El Embarazo
El hibisco puede aumentar la actividad del estrógeno y promover la menstruación, lo que genera complicaciones si se está embarazada.
La mejor solución es directamente evitar el té de hibisco durante el embarazo y la lactancia.
Reduce La Presión Sanguínea
Esto que es un beneficio puede ser también una desventaja al tomar té de hibisco.
Si por cualquier motivo sufres de una presión arterial baja, puede ser inteligente evitar esta bebida.
Consejos para Hacerlo Mejor
- Puedes hacer agua de jamaica de dos formas diferentes. Preparándose caliente y dejando que se enfríe, o infusionar directamente en frío las hojas secas de hibisco.
- La miel y otros endulzantes naturales no saben tan bien en esta bebida. Es mejor usar azúcar moreno o blanca.
- Si la infusionas en frío, es recomendable preparar también un jarabe simple (agua caliente y azúcar a partes iguales) que se disuelva mejor en agua fría.
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Qué Necesitas
Ingredientes
- 2 cda de hojas de hibisco seco
- 250 ml de agua
- (Opcional) Hielo
Cómo se Hace
Té de hibisco caliente
PASO 1: Hervir el agua.
Con ayuda de un hervidor eléctrico es muy sencillo. Utiliza agua filtrada si quieres un mejor sabor. RELACIONADO: La guía del agua para hacer téPASO 2: Introducir las hojas de hibisco en la tetera y añadir el agua caliente.
La medida que más nos gustan son 2 cucharaditas pequeñas de hojas de hibisco por cada 250 ml de agua, pero siéntete libre de experimentar con la cantidad.
PASO 3: Esperar 5 minutos.
El hibisco es bastante indulgente, no importa si lo dejas más tiempo en remojo, pero intenta que sea al menos 5 minutos.
Tapa la tetera para mantener una temperatura estable en el interior de la tetera.
PASO 4: Colar el líquido en en la taza y disfrutar.
Para endulzar el té de hibisco lo mejor es utilizar azúcar. Puedes probar, pero nosotros hemos comprobado que el sabor de los edulcorantes naturales no mezclan bien con el sabor del hibisco.
Agua de Jamaica
PASO 1: Introducir las hojas de hibisco y el agua en un recipiente de vidrio.
La cantidad de hojas es la misma para caliente que para frío, un par de cucharaditas pequeñas por cada vaso de agua.
No necesitas calentar el agua para preparar el agua de jamaica. Con agua filtrada tendrá mejor sabor.
PASO 2: Cubrir la jarra y dejarla en la nevera al menos 12 horas.
Utiliza una jarra de cristal para que la bebida no recoja olores y sabores extraños.
Podrías dejarla en remojo hasta 24 que no le pasaría nada.
PASO 3: Retirar las hojas y colar el líquido en una taza.
Si necesitas endulzar el agua de Jamaica fría, prepara jarabe simple (agua caliente y azúcar a partes iguales) y añade poco a poco para no pasarte de dulce.
Aunque la bebida ya está fría, puedes añadir hielo de forma opcional.
Cómo Hacer Agua de Jamaica (Té de Hibisco)
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- Tetera (para hacerla caliente)
- Jarra de cristal (para hacerla fría)
Ingredientes
- 2 cucharaditas hojas de hibisco secas
- 1 vaso agua ((250 ml))
- azúcar ((Opcional))
Instrucciones
- Hervir el agua.
- Introducir las hojas de hibisco en la tetera y añadir el agua caliente.
- Esperar 5 minutos.
- Colar el líquido en en la taza y disfrutar.
