Aprende a preparar té con leche al estilo inglés y disfruta de una receta dulce, cremosa y fácil de hacer.
Té con Leche Clásico
El té con leche se prepara de la siguiente forma. Se hace té negro de forma habitual, se añade azúcar y se completa con leche de vaca al gusto.
- Té negro: Si bien puedes cambiar el té negro por otro tipo de té, lo mejor entonces es que busques otra receta para encontrar el punto perfecto.
- Leche: Como hemos dicho, el té con leche se suele preparar con leche de vaca. Pero como cada vez es más habitual consumir leche vegetal, puedes usar tu leche favorita para preparar este té sin ningún tipo de problemas.
- Azúcar: Personalmente prefiero el azúcar moreno, panela para ser más exacto, que combina muy bien el sabor del té. Pero si usas leche vegetal, combínala con el edulcorante que prefieras.
Otras Recetas de Té con Leche
- London Fog, un té con leche a base de Earl Grey.
- Cúrcuma latte, una bebida dulce y picante con leche, canela y miel.
- Matcha latte, una mezcla de té matcha y espuma de leche.
- Té de burbujas (bubble tea), té con leche al que se le añaden bolitas de tapioca (boba).
- Té Chai, la versión india del té con leche al que se le añaden especias, también en forma de latte.
Nuestro Té Negro Favorito
Por Qué te va a Encantar
Si te gusta la leche y te gusta el té, te va a gustar el té con leche, si además te gustan las bebidas dulces, te va a encantar.
- Es dulce, suave y cremoso.
- Muy fácil de hacer, como nos gusta.
- Se adapta a tus gustos.
- Se hace con té negro, pero podrías usar cualquier otro tipo de té.
- Aunque preferimos el azúcar moreno, puedes elegir tu edulcorante favorito.
- La crema de leche aporta una cremosidad exquisita, pero puedes elegir también tu leche favorita.
Qué Necesitas
Ingredientes
- 3 gr de té negro
- 200 ml de agua
- 60-100 ml de leche
- Edulcorante (azúcar) al gusto
Cómo Hacer Té con Leche
PASO 1: Hervir el agua.
Para preparar té negro necesitas agua hirviendo, la mejor forma para conseguirlo es usar un hervidor eléctrico.
En cuanto al agua, recuerda que mientras mejor sabor tenga el agua, mejor sabor tendrá el té. Usa agua filtrada si es posible.
PASO 2: Calentar la tetera.
Necesitas un sabor fuerte de té para que destaque entre la leche y el azúcar, si viertes el agua caliente en la tetera fría puede bajar la temperatura del agua y perder fuerza.
Para ello, vierte un poco de agua caliente la tetera, remuévela unos segundos y descártala.
PASO 3: Añadir el té en la tetera y verter el agua caliente.
Como regla general son 2g de té por cada vaso de agua, pero en este caso queremos un té más fuerte, por lo que añade 3 o 4g de té por cada vaso de agua.
Estamos usando hojas de té suelto pero puedes usar un par de bolsitas de té si lo prefieres.
PASO 4: Cubrir la tetera y esperar 5 minutos.
Quieres una taza de té fuerte con un color profundo y oscuro por eso vamos a aprovechar los 5 minutos de infusión, pero no te pases mucho ya que el té podría ponerse amargo.
PASO 5: Retirar las hojas y verter el té caliente en la taza.
Si has usado un infusor o estás usando bolsitas de té, simplemente tienes que retirarlos.
En caso de que las hojas estén libres en la tetera, usa un colador para que no llegue ningún trocito de hoja a la taza.
PASO 6: Añadir azúcar moreno.
Con una cucharadita es suficiente. Es importante añadirla cuando el agua aún está caliente para que se disuelva bien.
Puedes añadir más azúcar, menos, un edulcorante diferente o directamente no añadir nada, depende de tu gusto.
PASO 7: Verter la leche.
El último paso es añadir la leche y ver cómo gira en el té.
Al igual que con el azúcar, puedes utilizar la cantidad y el tipo de leche que prefieras. Puedes usar leche fría o calentarla y espumarla. Pero es una receta simple y rápida por lo que no hay que complicarse la vida.
Remueve un poco y listo.
Té con Leche
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- Filtrador de agua
Ingredientes
- 3 g té negro
- 200 ml agua
- 60-100 ml leche
- 1 cda azúcar moreno
Instrucciones
- Hervir el agua.
- Calentar la tetera. Vierte un poco de agua caliente la tetera, remuévela unos segundos y descártala.
- Añadir el té en la tetera y verter el agua caliente.
- Cubrir la tetera y esperar 5 minutos.
- Retirar las hojas y verter el té caliente en la taza.
- Añadir el azúcar moreno.
- Verter la leche.
2 comentarios
Me encanta el té y nunca había probado esta receta, gracias por el aporte.
Deliciosa toda la información de té.