Quién diría que de una planta que te irrita la piel si la tocas, se podría hacer una infusión con tantos beneficios como la ortiga.
Y es que la ortiga es una de las plantas con más aplicaciones medicinales.
Si quieres aprender como hacer una infusión de ortiga verde la forma más rápida y sencilla, sigue leyendo.
Qué Es la Infusión de Ortiga
La ortiga es una planta perenne nativa de Europa. Su variedad más común, la Urtica dioica es también conocida como ortiga mayor u ortiga verde, y alcanza un tamaño de hasta 150 centímetros.
Por lo que seguro que reconoces a esta planta es por la irritación con picor intenso en la piel cuando tocas o rozas sus pelos urticantes. Sin embargo, cuando se recolecta y se procesa, se convierte en un alimento seguro.
Es una planta silvestre, y de hecho es considerada como una «mala hierba».
La infusión de ortiga se hace infusionando en agua caliente las hojas de la planta. Esta infusión es una fuente de potasio, hierro y magnesio, además, está repleta de minerales y vitaminas como la vitamina A, vitamina B, vitamina C y vitamina K.
Preguntas Frecuentes
¿A qué sabe la infusión de ortiga?
La infusión de ortiga tiene un sabor bastante similar al té verde. Tiene un cuerpo suave con sabores ricos en hierba y tierra.
Debido a su algo contenido en taninos, esta infusión puede tener una sabor demasiado astringente y por eso se suele preparar con una pizca de miel o azúcar moreno para ayudar a equilibrar el sabor.
¿Para qué sirve la infusión de ortiga?
Ya en la Europa medieval, la ortiga se consideraba una especie de panacea y se utilizaba para curar todo tipo de dolencias.
Hoy en día, es considera como un superalimento o mejor dicho, una súper hierba.
Todo en la ortiga se puede consumir. Las hojas, el tallo o la raíz de la planta son triturados para convertirlo en infusiones, polvos, cremas o tinturas con grandes beneficios para tu salud.
¿Sirve la infusión de ortiga para adelgazar?
La ortiga tiene muchos beneficios la salud, lo que significa que ayuda a mejorar tu salud, y una buena salud implica estar delgado.
Ahora bien, la ortiga no tiene ningún componente que específicamente te ayude a adelgazar.
La forma en la cual te ayuda a perder peso es si sustituyes una bebida carbonatada como los refrescos con azúcar o la cerveza por una infusión de ortiga que no tiene calorías. En este caso, al consumir menos calorías, adelgazarás.
Dónde Comprar Infusión de Ortiga
La manera más sencilla de comprar té de ortiga es desde Amazon, para recibirlo en casa cómodamente.
Dependiendo de donde vivas, puede que la encuentres en herbolarios e incluso en supermercados.
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Beneficios de la Infusión de Ortiga
Cada taza de infusión de ortiga contiene vitaminas A, B y K, riboflavina, niacina, ácido fólico, carbohidratos (71,33%), grasas (2,36%) y proteínas (25,8%). También es rico en minerales como calcio, hierro, potasio, fósforo, manganeso, zinc, cobre y magnesio.
1. La ortiga tiene propiedades diuréticas
La ortiga puede ayudar a retrasar el crecimiento de la próstata en personas con hiperplasia prostática benigna (HPB) (1).
La HPB causa agrandamiento de la próstata en los hombres, causando dolor u otros problemas para orinar.
Tomar infusión de ortiga puede ser útil para la próstata, reforzando los efectos beneficiosos de la medicación.
2. Tomar infusiones de ortiga alivia la artritis
Es uno de los usos más populares de la ortiga.
Gracias a sus propiedades antiinflamatorias, el té de ortiga puede ayudar a reducir los síntomas del dolor de cabeza y el dolor crónico de las articulaciones, como la artritis (2).
3. El té de ortiga puede reducir el nivel de azúcar en sangre
Se han realizado varios prometedores estudios sobre como la ortiga puede ayudar a regular los niveles de azúcar en sangre (3).
Se piensa que la ortiga puede ayudar al páncreas a producir o liberar más insulina, la hormona que reduce el azúcar en la sangre.
4. Cada infusión de ortiga contiene polifenoles
La ortiga contiene unos químicos vegetales llamados polifenoles.
¿Qué hacen exactamente los polifenoles?
Se piensa que los polifenoles ayudan en la prevención y el manejo de enfermedades crónicas relacionadas con la inflamación, como la diabetes, obesidad, cáncer y enfermedades cardíacas (4).
5. Tomar ortiga reduce los síntomas de la alergia
El té de ortiga ayuda a prevenir y reducir el efecto las alergias que actúan con el cambio estacional, como picazón, rinitis alérgica y estornudos.
Es así porque la ortiga ayuda a reducir la actividad de la histamina, evitando los resfriados y estornudos que acompañan a la temporada de alergias (5).
Contraindicaciones
La ortiga es una hierba segura siempre y cuando la consumas en cantidades moderadas.
Algunos de los compuestos de la ortiga podrían causar erupciones, bultos, urticaria y picazón. Pero estos compuestos se debilitan a medida que las hojas son procesadas, por lo que al consumirlo en forma de infusión no debería suponer ningún problema.
Las mujeres embarazadas deben evitar la ortiga ya que puede desencadenar contracciones uterinas, aumentando el riesgo de un aborto espontáneo (6).
Como siempre, es importante consultar a un médico antes de usar cualquier remedio natural casero para intentar tratar una afección médica.
Cómo Hacer una Infusión de Ortiga
Prepara una infusión de ortiga es muy fácil, solo tienes que seguir estas instrucciones.
Infusión de ortiga simple
Ingredientes
TÉ: 2 gramos de hojas de ortiga
AGUA: 1 vaso (250ml)
TEMPERATURA DEL AGUA: 100°C
TIEMPO DE INFUSIÓN: 5 minutos
Instrucciones
PASO 1: Pon agua a hervir
PASO 2: Introduce las hojas de ortiga en la tetera y añade el agua
O Directamente en una taza con infusor.
PASO 3: Tapa la tetera (o la taza) y deja infusionar durante 5 minutos
PASO 4: Retira las hojas y vierte la infusión caliente en una taza
PASO 5: (opcional) añade un poco de miel, canela o stevia natural
