Una maravilla en tres capas: gelatina de café, frappé con leche, café e hielo, terminado con nata montada y caramelo.
Qué Lleva un Frappé de Gelatina
1. La Gelatina de Café
Como no podría ser de otra forma, lo primero que necesitas es gelatina de café. Es muy sencilla de preparar y el resultado es como tomar un té de burbujas pero con gelatina en lugar de perlas de tapioca. Es una experiencia única que deberías probar alguna vez si te encantan los frappés.
2. El Frappé
La segunda parte de esta bebida es el frappé en sí. Se prepara como un frappé normal, con café, leche, jarabe de azúcar para frappés (azúcar y goma xantana) e hielo.
La única diferencia es que como la gelatina ya incluye café, vamos a añadir la mitad de lo que añadiríamos normalmente.
3. La Cubierta
La cubierta o topping de un frappé se compone principalmente de nata montada. En el caso del frappé de gelatina de café, vamos a completar con un poco más de crema de caramelo salado.
Qué Necesitas
Ingredientes
- 150 g de gelatina de café
- 50 ml de café
- 100 ml de leche
- 1 vaso de hielo
- 30 ml de sirope de azúcar para frappés
- Nata montada
- Crema de caramelo salado
Equipamiento
Cómo Hacer Frappé de Gelatina
PASO 1: En un vaso largo, añadir la gelatina de café en pequeños trozos.
PASO 2: Verter todos los ingredientes excepto la nata montada en la batidora de vaso.
PASO 3: Batir hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
PASO 4: Servir inmediatamente. Completar con nata montada y con un poco más de crema de caramelo salado por encima.
PASO 5: Usar una pajita ancha para disfrutar de la gelatina al mismo tiempo que del resto de la bebida.
Frappé de Gelatina de Café
Imprimir Pin PuntuarIngredientes
- 150 g gelatina de café
- 50 ml café
- 100 ml leche
- 1 vaso cubitos de hielo
- 30 ml jarabe de azúcar de frappé
- nata montada
- salsa de caramelo salado
Instrucciones
- En un vaso largo, añadir la gelatina de café en pequeños trozos.
- Verter todos los ingredientes excepto la nata montada en la batidora de vaso.
- Batir hasta conseguir una mezcla homogénea y suave.
- Servir inmediatamente. Completar con nata montada y con un poco más de crema de caramelo salado por encima.
- Usar una pajita ancha para disfrutar de la gelatina al mismo tiempo que del resto de la bebida.
