Se dicen muchas cosas buenas sobre las «aguas infusionadas detox».
Y sí, estar bien hidratado es fundamental para nuestra salud.
Sin ir más lejos, sabrás que se recomienda beber al menos 2 litros de agua cada día, cifra complicada de alcanzar para algunas personas.
¿La solución?
Añadir el sabor de la fruta y otras plantas para potenciar los beneficios para tu salud.
Si quieres saber cómo hacer aguas infusionadas con frutas sigue leyendo.
Preguntas Comunes
Si no usas fruta orgánica, podrías estar consumiendo pesticidas o químicos no deseados. Intenta elegir productos orgánicos frescos de alta calidad para hacer aguas infundidas y evitar los pesticidas que se encuentran en muchos productos convencionales.
Si no tienes acceso a productos orgánicos, te recomendamos quitar la cáscara o la piel y lavar el producto en profundidad.
¿Qué son exactamente las aguas infusionadas?
El agua de desintoxicación es agua que se ha infundido con los sabores de frutas, verduras o hierbas frescas. Ayudan a tu cuerpo a deshacerse de las toxinas, mejorar los niveles de energía y para bajar de peso.
Puedes preparar estas aguas saborizadas detox en casa de muchas formas diferentes, usando la combinación de frutas, verduras y hierbas que desees.
Es la alternativa saludable ideal si organizas una fiesta, sobre todo si hay niños.
Si a esto le sumamos que tés como el té verde o té negro también son ricos en antioxidantes, agregar té a tus aguas saborizadas multiplicará los beneficios para tu salud.
¿Cuánto tiempo se deben infusionar las aguas saborizadas?
Como regla general, la infusión se puede realizar durante 2 horas a temperatura ambiente.
Ahora bien las aguas infusionadas deben almacenarse en la nevera si se infusionan más de 2 horas para evitar el crecimiento de bacterias.
Si lo preparas en gran cantidad para una fiesta, asegúrate de agregar suficiente hielo para mantenerla fría y evitar el crecimiento de bacterias.
En la nevera, puedes dejarlas infusionar durante 3 o 4 horas o incluso toda la noche.
¿Quieres el agua realmente afrutada y picante?
¡Deja la fruta infusionar durante la noche o hasta 12 horas!
Recuerda que si infusionas durante 4 o más horas, debes retirar las frutas y hierbas del agua, Así evitará que la fruta se descomponga en el agua y cree sabores indeseables.
¿Cuánto tiempo puede mantener agua con infusión de frutas en el refrigerador?
Deberías beber el agua el mismo día o el día siguiente como mucho, pero puedes almacenar el agua saborizada en la nevera hasta 3 días.
Si decides infusionar a temperatura ambiente, debes consumirlo pasado esas 2 horas.
Ahora bien, algunos ingredientes duran mejor que otros.
En general, las frutas cítricas como los limones durarán más en el agua infundida que las frutas carnosas como la melaza.
De hecho, el limón y la lima son conservantes naturales y pueden ayudar a mantener un agua infundida con un aspecto y sabor frescos.
Sin embargo, debes tener cuidado con las cortezas de los cítricos, ya que pueden crear sabores amargos después de unas pocas horas. Una solución es quitar las cáscaras de los cítricos antes de infusionar.
¿Puedes usar agua del grifo?
Al igual que sucede al preparar cualquier tipo de té, lo ideal es utilizar agua mineral débil.
El agua del grifo aporta su propio sabor que puede arruinar la experiencia de las aguas infusionadas. En algunos lugares el agua que llega por las tuberías es de una calidad cuestionable.
Puedes usar un dispensador de agua filtrada o un filtro que se añade al grifo.
¿Cuáles son las mejores aguas infusionadas para perder peso?
Cualquier agua saborizada es buena para perder peso, pero ninguna bebida es milagrosa.
Vas a adelgazar porque en lugar de beber un refresco o una cerveza que tienen muchas calorías (malas) y alto contenido en azucar, estarás recibiendo los beneficios que tiene estar hidratado pero con un sabor espectacular.
Los beneficios para la pérdida de peso vienen por el hecho de beber agua más que por la fruta.
¿Se pueden beber aguas infusionadas cada día?
Si debemos beber 8 vasos de agua cada día y el agua saborizada es agua mejorada…
La respuesta es un rotundo sí.
Fresas, limón, naranja, pepino… la variedad de ingredientes que tienes a tu disposición es increible.
Una vez que empieces a experimentar y a probar todas las combinaciones posibles no podrás parar.
¿Puedes comer la fruta después de infundir agua?
Sí, puedes comer la fruta infusionada sin problema, pero encontrarás que no es tan sabrosa como la fruta fresca.
Esto se debe a que el jugos de las frutas se escapan al agua al infusionarse, por eso las aguas saborizadas saben tan bien.
A medida que la fruta infunde sabor al agua, ésta tiene menos sabor y más agua. Por lo tanto, puede tener un sabor acuoso y menos sabroso de lo que cabría esperar.
Algunas frutas como las fresas pueden estar un poco dulces. Sin embargo, la mayoría de las frutas se vuelven bastante insípidas después de la infusión.
¿Puedes infusionar las aguas saborizadas con fruta congelada?
Es una opción, pero no es ideal.
Esto es así porque las frutas congeladas no van a liberar tanto jugo como la fruta fresca. Además, puede deshacerse en pequeños trozos en el agua que son más difíciles de remover luego.
Lo que no debes utilizar es fruta seca, pues los resultados de sabor no son nada recomendables.
¿Son más saludables las aguas infusionadas que el zumo natural?
Aunque te parezca sorprendente, las aguas saborizadas son más saludables que el zumo natural.
Y lo es por una sencilla razón.
Los nutrientes se escapan de la fruta directamente al agua. Algunos nutricionistas estiman que obtienes hasta un 20% del contenido de vitaminas del jugo de fruta recién exprimido, todo sin las calorías ni la fructosa adicionales.
Además, las frutas son naturalmente ricas en antioxidantes, por lo que también consumes una variedad de antioxidantes naturales al beber agua infundida. Básicamente, estás haciendo tu propia «agua con vitaminas» pero sin las consecuencias negativas.
Aguas Saborizadas que No te Puedes Perder
Todas las recetas están pensadas para 1.5 litros de agua. Añade cubitos de hielo al gusto.
Puedes aumentar y reducir la cantidad de ingredientes a tu gusto.
Mientras más pequeños sean los trozos de fruta, más sabor aportará al agua.
Recuerda que esta es una lista de sugerencias, no dudes en experimentar, puede que descubras sabores que no esperabas.
Aquí tienes una lista con algunas de nuestras aguas infusionadas con hierbas y frutas favoritas:
1. Limón, pepino y menta
- Medio pepino (añade la cáscara si el pepino es orgánico)
- 1 limón cortado en rodajas finas
- 1-2 ramitas de menta
El pepino funciona igual de bien con cualquier cítrico, por lo que puedes cambiar limón por naranja sin problemas.
Infusiona en la nevera durante al menos 4 horas o durante toda la noche.
2. Manzana y canela
- Una manzana cortada en trocitos
- Un palito de canela
Un clásico. La manzana verde dará un sabor más ácido que la manzana roja.
Deja infusionar durante 4 horas.
Puedes reutilizar los ingredientes más de una vez antes de descartarlos.
3. Fresa, melón y menta
- Fresas cortadas en 4 trozos
- Un par de rodajas de melón
- 1-2 ramita de menta
Puedes comerte las fresas después de fusionarlas por lo que la cantidad depende de cuantas fresas quieras comer.
Puedes comer antes un poco de carne del melón y dejar una parte junto a lo blanco para infusionar.
Añade la rama de menta para potenciar el sabor.
4. Uvas y naranja
- 1 ramo de uvas orgánicas
- 1 naranja en rodajas finas
Un sabor dulce y refrescante. Cuidado con la piel de las uvas y la naranja si no son orgánicas.
Deja infusionar durante toda la noche para un mejor sabor.
5. Piña y albahaca
- 1/4 de piña en trozos pequeños
- Unas 15 hojas de albahaca
Deja infusionar toda la noche para disfrutar de todo su sabor.
6. Limón y jengibre
- 1 limón cortado en rodajas finas
- 1 trozo de jengibre de unos 3 cm
Por último tenemos un sabor ácido para los más valientes.
Los beneficios del jengibre están más que demostrados y el limón puede acompañar casi cualquier cosa aportando energía y un toque ácido.
