Se llama agua de Jamaica o té de hibisco porque se puede preparar tanto caliente como fría.
No sólo es apreciada por su color rojo vibrante, ya que tiene muchos beneficios para tu salud y además puede estar deliciosa.
Además, es tan fácil de preparar que solo te hará falta leer esta receta una vez.
Si buscas una bebida sin calorías para refrescarte en verano, es tu dia de suerte.
Más que Agua
El hibisco es una planta conocida por sus grandes y vibrantes hojas de un rojo intenso.
Conocido por usarse como suplemento para adelgazar, está cargado de vitamina C y antioxidantes. Y además de todo esto, ¡no tiene calorías!
Eso sí, la infusión en caliente tiene un sabor bastante amargo que recuerda al arándano. Si no quieres endulzarlo, la solución es bastante sencilla…
El agua de jamaica, que no es otra cosa que té de hibisco frío. Al tomarla fría no es necesario endulzar, por lo que te ahorras las calorías del azúcar.
Preguntas Frecuentes
Consejos para Hacerlo Mejor
- Puedes hacer agua de jamaica de dos formas diferentes. Preparándose caliente y dejando que se enfríe, o infusionar directamente en frío las hojas secas de hibisco.
- La miel y otros endulzantes naturales no saben tan bien en esta bebida. Es mejor usar azúcar morena o normal.
- Si la infusionas en frío, tendrás que preparar también un jarabe simple (agua caliente y azúcar a partes iguales) que se disuelva correctamente en agua fría.
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Qué Necesitas
- Hojas de hibisco
- Agua
- (Opcional) Hielo
- Una tetera / una jarra
- Hervidor de agua
Cómo se Hace
TÉ DE HIBISCO CALIENTE
INGREDIENTES
Para 1 persona:
- TÉ: 2 cucharaditas de hojas de hibisco seco por cada taza de agua
- AGUA: 1 taza (250 ml)
- TEMPERATURA DEL AGUA: 100°C
- TIEMPO DE INFUSIÓN: 5 minutos
INSTRUCCIONES
PASO 1: Hervir el agua.
Con ayuda de un hervidor eléctrico es muy sencillo. Utiliza agua filtrada si quieres un mejor sabor.
RELACIONADO: La guía del agua para hacer té
PASO 2: Introducir las hojas de hibisco en la tetera y añadir el agua caliente.
La medida que más nos gustan son 2 cucharaditas pequeñas de hojas de hibisco por cada 250 ml de agua, pero siéntete libre de experimentar con la cantidad.
PASO 3: Esperar 5 minutos.
El hibisco es bastante indulgente, no importa si lo dejas más tiempo en remojo, pero intenta que sea al menos 5 minutos.
Tapa la tetera para mantener una temperatura estable en el interior de la tetera.
PASO 4: Colar el líquido en en la taza y disfrutar.
Para endulzar el té de hibisco lo mejor es utilizar azúcar. Puedes probar, pero nosotros hemos comprobado que el sabor de los edulcorantes naturales no mezclan bien con el sabor del hibisco.
AGUA DE JAMAICA
INGREDIENTES
Para 1 persona:
- TÉ: 2 cucharaditas de hojas de hibisco seco por cada taza de agua
- AGUA: 1 vaso (250 ml)
- TEMPERATURA DEL AGUA: Agua fría
- TIEMPO DE INFUSIÓN: 12 horas en la nevera
INSTRUCCIONES
PASO 1: Introducir las hojas de hibisco y el agua en un recipiente de vidrio.
La cantidad de hojas es la misma para caliente que para frío, un par de cucharaditas pequeñas por cada vaso de agua.
No necesitas calentar el agua para preparar el agua de jamaica. Con agua filtrada tendrá mejor sabor.
PASO 2: Cubrir la jarra y dejarla en la nevera al menos 12 horas.
Utiliza una jarra de cristal para que la bebida no recoja olores y sabores extraños.
Podrías dejarla en remojo hasta 24 que no le pasaría nada.
PASO 3: Retirar las hojas y colar el líquido en una taza.
Si necesitas endulzar el agua de Jamaica fría, prepara jarabe simple (agua caliente y azúcar a partes iguales) y añade poco a poco para no pasarte de dulce.
Aunque la bebida ya está fría, puedes añadir hielo de forma opcional.
Cómo Hacer Agua de Jamaica (Té de Hibisco)
Material
- Tetera (para hacerla caliente)
- Hervidor de agua
- Jarra de cristal (para hacerla fría)
Ingredientes
- 2 cucharaditas de hojas de hibisco secas
- 1 vaso de agua (250 ml)
- Azúcar al gusto (Opcional)
Instrucciones
- Hervir el agua.
- Introducir las hojas de hibisco en la tetera y añadir el agua caliente.
- Esperar 5 minutos.
- Colar el líquido en en la taza y disfrutar.
