Café con Helado (Affogato)

Un affogato no es otra cosa que un sencillo café con helado. Aun así, vamos a contarte el secreto para que te salga delicioso cada vez.

Postre o Bebida

La simplicidad es casi siempre lo mejor en lo que respecta a la comida. Y no hay muchas recetas más simples que el café affogato.

Si bien el affogato es considerado un poste en italia, en el resto de países se considera una bebida. De todas formas se come con una cuchara antes de que el helado se derrita del todo. Aunque la receta original lleva un helado denominado flor di latte, se trata básicamente de helado de vainilla, y en casa puedes usar el sabor que prefieras.

¿Qué tiene de especial? Lo más evidente es la fusión rica y cremosa de dos sabores muy diferentes. El frescor y la dulzura del helado de vainilla se mezcla con el sabor oscuro y fuerte del espresso.

Qué Necesitas

Ingredientes

  • 30 ml de café (expreso)
  • 100-200 ml de helado de vainilla (o el sabor que prefieras)
  • Chocolate o canela para decorar (opcional)

Pruébalo con

una heladera eléctrica con doble aislamiento

Cómo Hacer

Debido a su simplicidad, es más importante que nunca que los ingredientes sean de buena calidad. Tanto el helado como el café.

Hacer un café affogato es así de sencillo.

PASO 1: Añadir 1 bola de helado en la copa o vaso.

PASO 2: Verter el espresso encima el del helado.

PASO 3: Espolvorear por encima un poco de chocolate o canela.

PASO 4: Disfrutar antes de que se derrita del todo.

Café con Helado (Affogato)

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Una receta de café con helado tan simple como deliciosa.
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Tiempo de preparación 1 min
Tiempo de cocción 4 min
Tiempo total 5 min
Raciones: 1 persona
Calorías: 146 kcal

Ingredientes
  

  • 30 ml café (espresso)
  • 200 ml helado
  • virutas de chocolate (opcional)

Instrucciones
 

  • Añadir 1 bola de helado en la copa o vaso.
  • Verter el espresso encima el del helado.
  • Espolvorear por encima un poco de chocolate o canela.
  • Disfrutar antes de que se derrita del todo.

Nutrición

Ración: 230mlCalorías: 146kcal
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Plato: Bebidas
Cocina: Italiana
Keyword: bebida con café, bebida refrescante
Miguel Medina
Miguel Medina
Un eterno aprendiz de la vida. Mi objetivo es que disfrutes preparando bebidas deliciosas de forma fácil y sencilla.

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